תפריט מנות מוכנות

קרקרים

קרקרים Raw  בתהליך ייבוש על בסיס פשתן וחמניות (מכיל גם קישוא, גזר, בצל שום, רוטב סויה (אפשר ללא גלוטן) שמן זית.

150 גרם

250 גרם

 קרקרים מתובלים מקמח מלא

150 גרם

250 גרם

 קרקרים אדמדמים (מכילים סלק) - טבעוני

150 גרם

250 גרם

מרקים            

מרק מינסטרונה – מרק ירקות עשיר, מכיל עגבניות ופסטה קצרה.  יכול להיות ללא גלוטן

מינימום ליטר

מרק קישואים סמיך

מינימום ליטר

מרק לבן – כרובית, סלרי, תפוחי אדמה מעוטר באפונה עדינה

מינימום ליטר

מרק כתום בארומה מסתורית - מכיל עדשים כתומים, עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים 

מינימום ליטר

מרק גספאצ'ו – מרק ירקות קר על בסיס עגבניות

מינימום ליטר

מרק יוגורט קר עם מלפפונים ועשבי תיבול

מינימום ליטר

סלטים

200 גר למנה

טאבולה – קינואה, עשבי תיבול, חמוציות אגוזים

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

סלט צבעוני מירקות קשים

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

סלט ירוק

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

סלט אביבי – סלרי, כרוב, תפוח, קולורביף פקאנים חמוציות(עונתי)

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

סלט גזר ועירית

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

סלט סלק ובטטה טריים

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

סלט כרוב עם אטריות ושקדים מקורמלים

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

סלט כרוב עם פיצוחים ברוטב סויה חמוץ מתוק

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

סלט סלרי ועשבי תיבול עם קוביות פטה

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

עוף

מנה

150-200 גר

חזה עוף בברנדי ופיטריות/

חזה עוף ביין פטריות ואורגנו / חזה עוף בקארי מנגו וחלב קוקוס

מחושב לפי ק"ג או מנות

פרגיות בתיבול מזרחי

מחושב לפי ק"ג או מנות

פרגיות בעשבי תיבול  

מחושב לפי ק"ג או מנות

הודו - מנה

150 -200 גר

הודו אדום מוקפץ עם ירקות (פיקנטי)

מחושב לפי ק"ג או מנות

הודו אדום בבישול אדום

מחושב לפי ק"ג או מנות

קבבוני הודו ארומאטיים על מקל קינמון  

מחושב לפי יחידות 5 יחידות למנה

בשר בקר-מנה

150-200 גר

קדרת בשר עם ירקות שורש בבירה

מחושב לפי ק"ג או מנות

גלילות סינטה ממולאות בממרח עגבניות, פטריות, אגוזים ובזיליקום

2 גלילות למנה

לזניה בשרית

תבנית בגודל 20X 30 כ-6 -8 מנות

מאפה בשר עם חצילים פלפלים ועגבניות בטחינה וצנוברים (סנייה). יכול להיות גם במנות אישיות בגודל מאפין

מחושב לפי מנות – 2 יחידות בגודל מאפין מהוות מנה

רצועות סינטה מוקפצות עם פלפלים בתיבול אסיאתי

מחושב לפי ק"ג או מנות

דגים

מנה

150-200 גר

פילה אמנון/בורי/דניס/לברק על חציל בטחינה מעוטר בצנוברים

יחידת פילה מהווה מנה

פילה אמנון/בורי/דניס/לברק בחרדל דבש ולימון

יחידת פילה מהווה מנה

פילה סלמון בקראסט אגוזים

מחושב לפי מנות

שיפודי פילה סלמון ברוטב קארי קאשיו פיקנטי

קבב דג ארומטי ועשיר בעשבי תיבול

4 יחידות למנה

צמחוני

דליבורגר מפטריות ואגוזים

מחושב לפי מנות

דליבורגר מאזוקי ואורז מלא (טבעוני)

מחושב לפי מנות

קציצות שקדים (יכול להיות טבעוני ונטול גלוטן)

קציצות קינואה וירקות (יכול להיות טבעוני וללא גלוטן)

פלאפל אפונה

5 יחידות למנה

לזאניה גבינות עם או בלי חצילים/ברוקולי/תרד

מוסקה צמחונית עם שבבי סויה

הלזאנהי בתבנית בגודל 30X 20

מנת מוסקה – 2 יחידות בגודל מאפין

דליבורגרים raw  מאגוזים וירקות (טבעוני, מוכן בתהליך ייבוש)

מחושב לפי מנות 

קישים

קיש על בצק מקמח מלא – עגבניות שרי וגבינות, פטריות, בטטה,

בלקני (פלפלים קלויים גבינת פטה, זיתי קלמטה)

תבנית בגודל 26

או מנות אישיות בגודל 10

תוספות

200 גר' למנה

רטטוי ירקות בארומה מסתורית (כמון, קינמון)

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

רטטוי ירקות ברוטב עגבניות טריות ועשבי תיבול

מאפים אישיים- ללא בצק (אפשר גם נטול גלוטן)

* קישואים ובצל מעוטר בשומשום וזרעי פשתן

* ים תיכוני (חצילים,קישואים,פלפל,בצל) עם או ביל גבינת עיזים

* פטריות

יחידות בגודל מאפין

אורז מלא עם מאש – מג'אדרה

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

אזוקי עם רטטוי ירקות (יכול לשמש גם כסלט משביע)

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

שעועית עם קישואים (יכול לשמש גם כסלט משביע)

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

פסטה מחיטה מלאה עם רוטב עגבניות וירקות/פסטו, זיתים ואנשובי

אפשר גם פסטה ללא גלוטן

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

גולאש ירקות עם קוביות טופו או סייטן – יכול לשמש ארוחה מלאה

או קארי ירקות עם חלב קוקוס – עם או בלי טופו או סייטן

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

שעועית ירוקה ברוטב סלסה (עגבניות טריות ועשבי תיבול)/בטריאקי עם עגבניות שרי

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

שעועית צהובה מאודה עם בצל ושמיר (גם כסלט קר)

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

אנטי פסטי – פלטת ירקות צלויים עם שמן זית וטימין

תבנית בגודל 20X 30

קינואה / קינואה עם רטטוי ירקות

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

בורגול עם עדשים שחורים

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

קוסקוס מלא עם או בלי עדשים

לפי קופסאות בנפח ליטר ומעלה

קינוחים

עוגות

מאפינס מחיטה מלאה  (גזר, אגס תפוח, שוקולד בננה)

מאפינס ללא גלוטן (אגס תפוח, שוקולד בננה)

לפי יחידה בגודל מאפין

תפוח אפוי עם קינמון, חמוציות ואגוזי מלך

לפי יחידה בגודל מאפין

עוגת גזר (בתבנית אינגליש קייק) – אפשר גם מאפינס

בגודל אינגליש קייק  

סופלה שוקולד (פונדאנט) –יחידה בגודל מאפין

לפי יחידה מינימום 6

עוגת שוקולד ציפס בננה קמח מלא(תבנית אינגליש קייק)

אינגליש קייק או מאפינס

עוגת תפוחים אגסים קמח מלא(תבנית אינגליש קייק

אינגליש קייק או מאפינס

פאי אגסים, פאי תפוחים, פאי שוקולד, פאי פקאן

תבנית גודל 26

עוגת מוס שכבות שוקולד לבן ושוקולד חלב

תבנית גודל 26

עוגת גבינה פרורים, עוגת גבינה עם פרי (עוגה קרה)

תבנית גודל 26

עוגת גבינה אפויה

תבנית גודל 26